Comment conserver les tomates et les garder fraîches et juteuses tout au long de l’hiver

Nous retournons les bocaux jusqu’à ce qu’ils refroidissent (pour créer un vide).
Les bocaux peuvent être conservés dans le garde-manger pendant 1 an
Tomates tranchées Après cuisson et épluchage, les tomates peuvent être tranchées de différentes manières.
Nous pouvons les couper en quartiers ou en tranches. Coupez les tomates
Ensuite, nous scellons les tomates dans des sacs de congélation hermétiques.
Nous enlevons l’air et créons un vide.
Par conséquent, nous pouvons conserver les tomates au congélateur ou au réfrigérateur.
Purée de
tomates Vous pouvez également réduire les tomates en purée après la cuisson.
Mettez-les dans un mixeur et mixez-les grossièrement.
Nous obtenons une purée de tomates rustique.

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